Spargelsuppe von frischem Beelitzer Spargel
ist eine besondere Delikatesse die leider nur in der Zeit von Ende März bis zum 24. Juni herstellbar ist. Offiziell endet die Saison des königlichen Gemüses in Beelitz am 24. Juni. Mit etwas
frischem Schnittlauch bestreut und einigen Scheibchen Baguette- oder Kaviarbrot gereicht, ist dieses Süppchen ein Geschmackserlebnis für Spargelliebhaber.
Spargel klassisch mit Schinken, Schnitzel vom Nacken und Sauce Hollandaise
